কেন souffles পড়ে?

2024 লেখক: Edward Hancock | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:29

যখন ডিমের মিশ্রণটি 350-ডিগ্রি ওভেনে বেক করা হয়, তখন ডিমের সাদা অংশে আটকে থাকা বায়ু বুদবুদগুলি প্রসারিত হয়, souffle উঠা তাপ প্রোটিনকেও কিছুটা শক্ত করে তোলে এবং কুসুম থেকে চর্বি সহ এটি এক ধরণের ভারা তৈরি করে যা প্রোটিনকে ধরে রাখে। souffle ধসে পড়া থেকে

এছাড়াও প্রশ্ন হল, আপনি কিভাবে একটি souffle deflating বন্ধ করবেন?

এছাড়াও, বেটার হোমস এবং গার্ডেনগুলির কিছু টিপস: একটি কলার ব্যবহার করুন, আপনার ডিমের সাদা অংশগুলিকে শক্ত শিখরে বীট করুন তবে মনে রাখবেন সেগুলিকে আলতো করে ভাঁজ করুন এবং কমপক্ষে 20-25 মিনিটের জন্য চুলার দরজা খুলবেন না। প্রতিরোধ ক্রমবর্ধমান পতন থেকে ঠান্ডা বাতাস souffle . এবং হ্যাঁ, এমনকি সঠিকভাবে রান্না করা souffles করতে ডিফ্লেট কিছুটা

দ্বিতীয়ত, souffles গোলমাল থেকে deflate কি? উচ্চস্বরে পড়লে তাদের নিয়ে মিথ গোলমাল অথবা একটি সামান্য আচমকা সম্পূর্ণ মিথ্যা. সফেলস অনিবার্যভাবে ধসে পড়বে, ধাক্কা খাওয়ার কারণে নয়, বরং ডিমের সাদা অংশে যে বাতাস ঢুকেছে, যা চুলা দ্বারা উত্তপ্ত হয়েছে, তা ঠান্ডা হয়ে যায়। soufflé পড়ে তাদের ছাড়া, soufflé ফুঁপিয়ে উঠবে না।

এই পাশে, একটি souffle পড়া অনুমিত হয়?

সেগুলো souffles যে পতন যখন একটি পিন ড্রপ খুব শুকনো হয়। সফেলস খুব বেশিক্ষণ বেক করলে শুকিয়ে যায়। যাতে আপনার নিশ্চিত করতে souffle পর্যাপ্ত পরিমাণে রান্না করা হয়, তবে খুব বেশি নয়, থালাটি হওয়ার কয়েক মিনিট আগে ঝাঁকুনি দিন অনুমিত বেকিং করা

কতক্ষণ একটি souffle আপ থাকে?

2 থেকে 3 দিন