একটি souffle ছাঁচ কি?

2024 লেখক: Edward Hancock | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:29

Soufflé ছাঁচ . + বড় ইমেজ। একটি ওভেনপ্রুফ থালা যার সোজা দিকগুলি সাধারণত চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি। বেকওয়্যারের এই টুকরো যা একটি হিসাবে উল্লেখ করা যেতে পারে " সফলে ডিশ" সোজা দিক দিয়ে তৈরি করা হয় যা সাহায্য করে soufflé এটি বেক করার সাথে সাথে উপরের দিকে উঠতে এবং ডিশের পাশের উপরে প্রসারিত হয়।

এখানে, একটি souffle মত হতে অনুমিত কি?

দ্য soufflé একটি সূক্ষ্ম ডিমের গন্ধ থাকা উচিত এবং অন্যান্য উপাদানগুলিকে উন্নত করা উচিত, পছন্দ একটি পনির soufflé , বা চকলেট ইত্যাদি। টেক্সচারের জন্য এমন একটি মেঘ খাওয়ার কথা ভাবুন যা আপনার মুখের মধ্যে গলে যায় (বাহ্যিক অংশের টেক্সচার) একটি আর্দ্র প্রায় কম রান্না করা কেন্দ্রের সাথে।

একটি souffle পতনের কারণ কি? যখন ডিমের মিশ্রণটি 350-ডিগ্রি ওভেনে বেক করা হয়, তখন ডিমের সাদা অংশে আটকে থাকা বায়ু বুদবুদগুলি প্রসারিত হয়, souffle উঠা তাপও কারণসমূহ প্রোটিনকে কিছুটা শক্ত করে, এবং কুসুম থেকে চর্বি সহ, এটি এক ধরণের ভারা তৈরি করে যা souffle ধসে পড়া থেকে

একইভাবে, লোকেরা জিজ্ঞাসা করে, একটি সফেল ডিশ কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?

ক soufflé একটি বেকড ডিম-ভিত্তিক থালা যার উৎপত্তি অষ্টাদশ শতাব্দীর ফ্রান্সে। এটি ডিমের কুসুম এবং ফেটানো ডিমের সাদা অংশের সাথে বিভিন্ন অন্যান্য উপাদানের সমন্বয়ে তৈরি করা হয় এবং একটি মুখরোচক প্রধান হিসাবে পরিবেশন করা হয় থালা বা একটি ডেজার্ট হিসাবে মিষ্টি.

আপনি কিভাবে deflating থেকে একটি souffle রাখা না?

এছাড়াও, বেটার হোমস এবং গার্ডেন থেকে কিছু টিপস: একটি কলার ব্যবহার করুন, আপনার ডিমের সাদা অংশগুলিকে শক্ত শিখরে পিটিয়ে নিন তবে মনে রাখবেন সেগুলিকে আলতো করে ভাঁজ করে রাখুন, এবং ঠান্ডা বাতাস প্রতিরোধ করতে কমপক্ষে 20-25 মিনিটের জন্য চুলার দরজা খুলবেন না। ক্রমবর্ধমান পতন souffle . এবং হ্যাঁ, এমনকি সঠিকভাবে রান্না করা souffles করতে ডিফ্লেট কিছুটা